先日、収穫したさつま芋で大学芋を作り❤

「お芋の中がオレンジだね」「昔はさつま芋を生で食べよったよ」とお話ししながら楽しく作りました。

今回は揚げない大学芋。

油で炒めて、はちみつと醤油で絡めただけのシンプルな大学芋でしたが、「美味しい」と皆さんに好評でした。